La Fusina

Ya en 1792, como se evidencia por un viejo mapa que se encuentra en el ático de la finca, la finca La Fusina se cultivó parte de la viña, en el mejor expuesta al sol, y la hierba y el trigo en el valle. Los actuales propietarios, Luigi suscribir y la familia, que habita en la Fusina desde 1914 y desde el principio del trabajo en los viñedos y la vinificación fueron las principales actividades de las 20 hectáreas de las cuales se incorpora a la compañía, 18 son de hecho plantado en los viñedos.

Barolo D.O.C.G.

Gama de precio: D
Bodega: AZIENDA AGRICOLA LA FUSINA
Uva: 100% Nebbiolo
Añejamiento: 3 años en barricas de roble
Grado alcohólico: 14 % Vol.
Color: rojo granate vivaz con reflejos violáceo
Perfume: rico y intenso. Abre con notas de vainilla, canela y pimienta verde
Sabor: completo, robusto y armonioso, al paladar se rebela cálido, aterciopelado, austero y persistente
Maridaje: carnes rojas al horno o a las brasas, animales de caza y queso fuertes
Temperatura de servicio: 18 – 20 °C

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